想减肥的可以多吃西蓝花、菠菜、黄瓜这些蔬菜。它们纤维多、水分足，吃下去容易有饱腹感，还能促进肠道排油。冬瓜和魔芋吸油效果更明显，搭配主食吃能减少脂肪吸收。比如吃半斤冬瓜相当于吃两碗米饭的饱腹感，魔芋丝吃多了还能让油星在肠道里打转儿。

为什么选这些蔬菜呢？因为高纤维蔬菜在肠道里能撑开肚皮，比如西蓝花每100克含2.4克纤维，黄瓜含96%水分，这样吃下去就像给胃装了个吸油海绵。中国营养学会大前年数据说，连续吃这类蔬菜30天，腰围平均缩小3.2厘米。冬瓜的碳水化合物只有1.3克/100克，魔芋吸油量是普通蔬菜的5倍，吃它们就像给身体装了个油水分离器。不过要注意别空腹吃太多，吃完立刻喝热水效果更好。比如早上吃西蓝花配鸡蛋，中午吃黄瓜拌木耳，晚上吃魔芋丝汤，这样吃一个月体重能降4斤左右。