伊碗小面这东西，汤底很正味道很足，面条是手工扯的筋道得很，配上豆芽海带丝这些配菜，价格亲民。你看啊，重庆人吃了都说好，特别是加班族和学生党，早上来一碗直接管饱。分量足得很，一碗面能吃到饱，配菜还多，价格十块八块就能搞定。

你看啊根据前年重庆餐饮协会的数据，伊碗小面日均销量超过5万份，70%顾客回头客超过3次，这说明味道确实能留住人。汤底用牛油炒制牛油2斤辣椒面1斤，这样炒出来的味道才够味。手工面条每天现扯扯的时候要扯20下以上这样面条才有嚼劲。配菜方面豆芽和海带丝比例3:1这样既清爽又下饭。你看啊，最近还出了酸辣味和番茄味，老味道和新口味结合得刚好，年轻人也爱来打卡。不过要注意的是，有些分店可能辣椒面放得少，建议去老店吃更地道。