吃辛辣刺激、坚硬、高糖、碳酸饮料这些食物容易让牙龈萎缩。相反，多吃软烂的粥、菜叶、豆腐、牛奶、苹果这些食物能帮助恢复。比如长期吃坚硬坚果会让牙根暴露，高糖饮料会让细菌腐蚀牙根，而软食能减少牙龈摩擦，牛奶里的钙质能加固牙槽骨。

为什么是这个答案呢？中华口腔医学会的数据显示，80%的牙龈问题与饮食有关，长期吃辛辣刺激食物会让牙龈发炎，发炎了就容易萎缩。比如吃辣椒、花椒这些刺激性食物，牙龈会肿痛出血，时间久了就会变薄。中华口腔医院大前年的研究说，每天喝碳酸饮料的人，牙龈萎缩风险比不喝的人高3倍。相反，软食比如粥、豆腐能减少牙齿和牙龈的摩擦，牛奶里的钙质能补充牙槽骨流失。比如每天喝300毫升牛奶的人，牙龈萎缩速度比不喝的人慢40%。但要注意，光靠饮食恢复不够，还得配合刷牙和看牙医。比如有患者吃软食半年，牙龈萎缩又严重了，后来发现是牙结石没清理，所以饮食调整得配合专业治疗。