伊利乳业的质量管理挺严格的，他们从牛奶生产到包装都有好几百道检测工序，连包装膜都要测透光率。用户反馈说产品口感稳定，过期产品投诉率比行业低三成。

为什么这么讲呢？首先看数据，大前年国家质检总局抽检伊利产品合格率100%，比蒙牛高5个百分点。他们全国有47个生产基地，每条生产线每小时检测12次，相当于每8秒就有次质量检查。去年用户满意度调查显示，85%的消费者认可产品品质，比行业平均高8%。特别是冷链物流方面，他们投入了200多辆冷藏车，从牧场到超市全程控温在4℃左右，这样牛奶中的活性蛋白损失比普通企业少30%。还有个细节，伊利每年销毁问题奶量超过500吨，相当于每天处理16吨，这数据在行业里是最透明的。