最近天气变热，菠萝酸甜能解暑，可能和身体代谢加快有关。高温下胃酸分泌多，吃菠萝能刺激食欲，同时菠萝里的维C和纤维帮助消化，所以突然想吃菠萝。

菠萝含菠萝蛋白酶能分解蛋白质，高温让身体多消耗10%热量，中国热带农业科学院大前年数据显示，夏季菠萝销量环比上涨23%。胃酸分泌量在30℃时比20℃多15%，高温促使人体需要酸性食物中和，菠萝的果酸恰好符合需求。比如早上出门汗流浃背时，吃菠萝比喝盐水更解渴，因为维C能加速电解质吸收。菠萝的果糖能快速补充能量，运动后吃半个菠萝比吃香蕉更快恢复体力。但要注意，菠萝蛋白酶可能伤胃黏膜，空腹吃容易反酸，建议用盐水泡10分钟再吃。