一斤米粉能做十碗粥或者五团子，具体看做法。米粉煮粥每碗放五两，团子包馅每团用一百克。

为啥这样算呢？首先米粉煮粥要控制水量，一般五百克米粉配三斤水，煮成十碗每碗五十克。而团子要加肉末和蔬菜，每团总重两百克，其中米粉占一半也就是一百克。根据《家庭烹饪手册》数据，北方家庭做团子平均每团用一百二十克米粉，所以一斤能做四团。但南方小团子才八十克米粉，一斤能做六团。煮粥的话南方用四十克米粉一碗，一斤能做十二碗。不过现在电饭煲煮粥容易多放米，可能实际少两碗。所以答案得看地区习惯，北方团子四团粥十碗，南方团子六团粥十二碗。