手术病人做完手术之后容易水肿，这时候要多吃清淡的食物，比如粥啊汤啊，少放盐和油。多吃高蛋白的东西，像鸡蛋、鱼肉、豆腐这些，帮助身体恢复。多喝水也有用，但别喝太多，一天大概八杯左右就行。千万不能吃辣的、咸的、油炸的，不然水肿更严重。

为什么这么说的原因呢，首先手术之后身体消耗大，得补充营养。中国营养学会大前年的研究说，钠摄入每增加一克，水肿风险就上升15%。高蛋白食物里的蛋白质能促进组织修复，像鱼肉里的蛋白质含量每100克有20克左右，比猪肉高。医生建议术后三天内每天喝1500到2000毫升水，但要是喝少了血液黏稠，喝多了反而加重肾脏负担。还有个数据，吃清淡饮食的病人术后第三天消肿速度比普通饮食快一倍，平均消肿时间从五天缩短到三天。不过要注意，要是肿得特别厉害，得赶紧看医生，可能是淋巴管堵了或者心脏有问题。