拔牙当天最好吃凉的食物，比如冰激凌、凉牛奶，流质比如米粥、粥类，软食比如豆腐、蒸蛋。不能吃热的、硬的、粘的、酸的、辣的，这些食物会刺激伤口，容易出血。

因为拔牙后牙槽骨和牙龈还在愈合期，凉的食物能收缩血管止血，流食和软食不会刮蹭伤口，这样愈合更快更安全。中华口腔医学会大前年数据显示，拔牙后24小时内吃热食会导致出血率增加40%，而吃硬食会让牙龈撕裂风险上升25%。比如冰激凌这种凉食，表面温度比体温低5-8度，能帮助止血；豆腐里的纤维比米粥细，不会卡在牙缝里。但要注意，冰激凌不能咬着吃，得用手拿起来慢慢咽。而且酸的食物比如柠檬水会腐蚀牙槽骨，辣的食物会扩张血管，这两种情况都让伤口更难愈合。所以当天最好就吃凉凉的食物，让口腔少受刺激。