无锡最出名的当属小笼包、酱排骨、三凤桥排骨、油面筋塞肉、青团、酱方肉、开洋馄饨、酱爆鱼头、酱汁肉、酱鸭这些个。为啥要提这些？因为本地人日常吃、外地人打卡都离不了，街边摊排长队都能见着，连央视都拍过三凤桥的酱排骨生产线。

为啥说小笼包最顶？因为每天卖5000笼起步，南长街那家百年老店排号能排到下午三点。三凤桥连锁店全国有300多家，光无锡就有50多家，他们家排骨秘方被列入非遗名录。青团现在更火，清明前后日均卖10万只，比去年涨了30%。游客评价里“小笼包鲜汁多”占68%，“酱排骨甜咸适口”占55%。油面筋塞肉配酒酿是老无锡的夜宵标配，开洋馄饨配姜丝能治好80%的感冒。这些个小吃为啥能活这么久？因为配方传了三代人，食材全本地种养，连面粉都是用太湖边的红土磨的。