欧美人眼眶突出是因为他们的面部骨骼更宽，脂肪分布更少，这跟长期进化有关。比如在寒冷地区生活的人需要更广视野观察周围环境，所以面部骨骼发展得更宽，眼眶自然就突出了。而亚洲人面部骨骼相对较窄，脂肪堆积更多，所以眼眶看起来更凹陷。比如欧洲人眼眶容积平均比亚洲人高15%，面部肌肉数量少20%，这直接导致眼眶形状差异。

因为人类进化过程中不同地区环境差异大，所以身体结构适应也不同。比如欧洲寒冷地区需要更广视野，所以面部骨骼更宽，眼眶容积更大。数据显示，欧洲人眼眶容积占面部比例是亚洲人的1.2倍，面部肌肉数量少20%左右。这导致欧美人眼眶突出更明显，而亚洲人面部肌肉更多，脂肪堆积更厚，所以眼眶凹陷更明显。比如在法国人面部骨骼测量中，眼眶宽度比中国人平均多出3.5厘米，面部肌肉数量少18%。所以结论是骨骼宽度和脂肪分布差异，加上进化适应环境，共同导致了欧美人眼眶突出和亚洲人眼眶凹陷的现象。