牙手术后可以吃苹果、香蕉、梨、蓝莓这些水果，但得避开酸性强的橙子、菠萝和硬质的桃子。术后三天内最好吃软烂的香蕉和蒸苹果，之后一周可以吃常温的梨和蓝莓。千万不能吃冰镇水果和带壳的坚果，容易让伤口裂开。

术后三天内吃香蕉和蒸苹果是因为香蕉含钾和镁能加速牙龈愈合，蒸苹果比生苹果纤维更软，不会刺激伤口。蓝莓的抗氧化剂能减少牙龈肿胀，但得等三天后等伤口结痂了才能吃。为什么不能吃酸性水果呢？临床数据显示酸性物质会让牙龈伤口渗出更多液体，渗出液里的酶会分解伤口愈合的胶原蛋白。硬质食物比如桃子核和带壳坚果，牙医建议术后至少避开两周，因为牙齿手术后的牙龈像刚愈合的皮肤，咬合力比平时弱30%-50%，容易把伤口撕开。