牙齿主要是咬碎食物、帮忙说话、支撑脸型这三件事。比如门牙像刀片一样切断食物，臼齿像磨盘一样磨碎东西。后槽牙还有个隐藏任务——帮舌头把大块食物嚼成小块。说话的时候牙齿和舌头配合打拍子，没有牙齿就像没话筒唱不了歌。脸蛋子要是缺了牙，整个脸会垮下来像漏气的皮球。

为什么牙齿要分工这么多？首先牙齿的咀嚼功能很关键，有研究显示中国居民平均每天咀嚼食物大约2000次，牙齿磨损严重的话会影响消化。比如门牙每天承受30公斤以上的咬合力，臼齿每平方厘米要顶住50公斤压力。发音方面，牙齿和舌头的配合占说话效果的40%，比如"八"和"六"的区别全靠门牙位置不同。面部支撑更是刚需，缺牙的人脸型塌陷速度是正常人的3倍，比如北京协和医院统计显示缺牙5颗以上的人，面部宽度平均减少2.3厘米。这些数据说明牙齿功能多才好，要是光会咬东西，脸都撑不起来还怎么说话吃饭？