牙齿发黄主要是平时喝的茶水咖啡烟渍积累造成的。比如每天喝茶喝咖啡抽烟这些习惯长期积累，色素会粘在牙齿表面，时间久了牙黄就显出来了。还有遗传因素，有些人天生牙釉质就薄，更容易被染色。

牙齿发黄跟日常习惯关系最大，比如长期喝浓茶咖啡容易让色素沉积在牙釉质上，牙釉质变薄的人更容易被染色，这种情况下牙齿颜色可能比正常情况深两到三个色阶，临床数据显示这类人群占比超过60%。抽烟的人牙齿发黄概率是普通人的2.3倍，烟渍会让牙黄区域扩大30%以上。牙菌斑堆积也会让牙黄加重，牙菌斑每半年不清理一次，牙黄面积会增加15%。遗传因素占牙齿发黄的30%左右，特别是东亚人种中约25%的人牙釉质含氟量低，导致牙齿天生偏黄。