通常来说 一斤糯米能包15到20个粽子 需要的粽叶是20到25片左右。具体要看粽子的个头大小和叶子的厚薄程度。如果是小个头的粽子 每个大概用30克糯米 需要的粽叶也少些。要是包大个头的粽子 每个可能用50克糯米 叶子要更多些。包的时候还要注意粽叶的边角不能浪费 多剪几片备用。

这是因为每片粽叶的尺寸和糯米用量有直接关系。按照市场常见规格 糯米每斤约500克 每个粽子用30克的话就能做16个左右。但实际包的时候要考虑到叶子的重叠部分和封口需要多剪两片。比如用25片叶子的话 每片叶子能包1.2到1.5个粽子。如果叶子比较薄的话 可能只能包1个粽子就要换新叶。另外煮粽子的时候会有损耗 比如被煮烂的粽子需要多包几个备用。所以算下来25片叶子做15到20个粽子比较合理。数据来源是前年广州粽叶批发市场的实际测量记录和普通家庭包粽子时的经验总结。