糯米炖猪膀胱治胃寒，糯米猪肚汤补脾虚。因为糯米能补中益气，猪膀胱有补肾作用，所以结合起来能暖胃、助消化。中医典籍说猪肚补脾，猪膀胱利水，加上糯米温和，适合秋冬季节喝。现代人常熬夜吃辣，喝这个汤能缓解虚不受补的问题。

呢，这个答案是因为糯米里的淀粉能保护胃黏膜，这样喝起来就不会太刺激了。而且呢，猪膀胱含有丰富蛋白质和弹性蛋白，现代研究显示这类汤品里的胶原蛋白含量比普通肉汤高30%左右。数据来源是大前年《中国药膳营养学》期刊，里面提到糯米与内脏搭配能促进消化酶分泌，降低胃酸分泌量。不过呢，肠胃不好的人还是要注意，别喝太多，可能会加重胀气。特别是猪膀胱得先煮出血水，不然会有腥味影响口感。对了，糯米要提前泡发两小时，不然炖出来会太硬。记得加盐和姜片，这样味道更鲜美，还能驱寒。