肉毒杆菌中毒最明显就是面无血色眼皮也耷拉复视吞咽都困难有时候喉咙发紧说话像含着石头最严重会喘不过气躺地上起不来。中毒后一般24小时到8天出现症状最晚的半个月才到顶点。毒素专门攻击神经末梢让肌肉不能收缩就像按下暂停键一样。

肉毒杆菌的毒液会阻断神经信号传到肌肉这里面的神经递质乙酰胆碱被掐断导致肌肉松弛。根据美国疾控中心数据这种阻断效果能维持3到6个月相当于给肌肉装了暂停键。不同部位受影响的症状不一样比如眼肌中毒会眼皮耷拉复视，颈肌中毒会抬头困难，食道肌肉中毒就吞咽困难。数据统计显示80%患者会出现面部下垂症状而呼吸肌受累的只有5%左右需要住院治疗。就像电灯突然断电一样神经信号传不过去肌肉就软了这时候打针恢复神经传导需要等毒素代谢完才能见效。