如果人吃进去的脂肪完全不被吸收，身体就会像漏勺一样把脂肪原封不动排出来。比如吃炸鸡时脂肪没被肠道分解，直接从厕所拉出来。长期这样会导致人变瘦但血脂反而高，因为未被吸收的脂肪会直接进入血液。现在有些减肥药就是通过阻断脂肪吸收来起作用，比如抑制肠道里的脂肪酶，或者让脂肪变成不能被人体利用的形式。

为什么是这个答案呢？因为脂肪吸收主要靠肠道绒毛上的酶和载体蛋白，药物可以针对性干扰这个过程。比如2020年《柳叶刀》的研究显示，抑制CD36受体的药物能让脂肪吸收率降低40%。而肠道菌群失调也会影响脂肪吸收，比如某些益生菌能分解膳食纤维产生短链脂肪酸，间接减少脂肪吸收。但要注意药物可能有副作用，比如影响脂溶性维生素吸收，导致脱发或皮肤问题。就像某药物说明书写的，吃三个月后血脂降了但维生素D缺了，这就是脂肪不吸收带来的连锁反应。