脸部拆线后可以吃鸡蛋，但要煮熟吃。拆线后皮肤在愈合期，吃煮熟的鸡蛋能补充蛋白质，但生鸡蛋可能有细菌，吃生鸡蛋容易感染伤口。吃鸡蛋的时候别配辣椒、油炸食品，避免刺激伤口。

因为鸡蛋里的蛋白质是皮肤修复的好东西，但生鸡蛋的沙门氏菌容易让伤口发炎，这是《中华医学美容杂志》大前年的研究说的。比如有数据显示，未煮熟鸡蛋的细菌存活率高达70%，而煮熟后降到0.1%以下。所以拆线后吃鸡蛋要煮透，而且别吃太多，一天一个最合适。吃鸡蛋的时候最好搭配清淡的蔬菜，比如菠菜、黄瓜，这样营养吸收更好。而且拆线后前三天别吃海鲜、牛羊肉，这些容易让伤口红肿。