酒窝在医学上叫酒窝沟或鼻翼沟，是鼻翼两侧皮肤自然凹陷形成的。这种凹陷主要由皮肤和肌肉的先天性结构决定，有些人天生就有，有些人后天发育形成。比如吃酸性水果可能会让酒窝更明显，但不会改变皮肤结构。

医学上酒窝沟的形成和遗传关系密切，数据显示约5%的人有这种特征。具体来说，酒窝沟是鼻翼两侧皮肤和皮下组织在发育过程中形成的凹陷，由肌肉走向和皮肤弹性共同作用。研究指出，酒窝沟的遗传概率与父母携带相关基因有关，单基因遗传的概率占60%-70%。虽然后天因素如饮食或表情会影响酒窝的可见度，但真正的结构变化需要手术干预。比如有人觉得吃柠檬会让酒窝更深，这其实是肌肉收缩暂时拉紧皮肤的效果，持续时间不超过几分钟。而真正的酒窝沟深度超过2毫米才被算作先天特征，这种标准在整形外科教材里有明确记载。