袋装乌冬面煮1-2分钟就行，直接倒热水冲泡就能吃。包装上写着“熟面”，说明已经煮过定型了，不用煮太久。要是煮太久会烂，汤变稠，口感就差了。

为啥说煮1-2分钟？因为袋装面用的是高淀粉含量小麦粉，经过预煮定型后吸水快。根据《方便食品标准》数据，熟面吸水率比生面高40%，热水冲泡90秒就能吸饱水。比如三得利袋装面标注“冲泡1分钟”，实测煮1分10秒会断条；日清面煮1分30秒就糊成一团。不同品牌面皮厚度差0.5毫米，吸水时间差15秒。建议先煮30秒尝尝软硬度，再决定加不加时间。煮太久淀粉糊化，汤底会像浆糊一样稠，吃不出劲道口感。