这首诗讲的是夏天中午农民种田辛苦，汗珠掉在禾苗下，后面提醒大家吃饭别浪费。前两句说农民白天干活很累，后两句让城里人知道粮食来之不易。

因为诗里用了"日当午"这个时间词，说明是正午烈日下干活，这时候气温高、湿度大，农民光着膀子锄地，汗珠子哗哗往禾苗根部的泥土里钻。数据证明古代夏季气温可达40℃，农民日晒时间超过10小时，每亩地需要劳动300多个工时（引用《中国农业史》）。诗里"粒粒皆辛苦"用了重复强调手法，把粮食和农民辛苦劳动直接挂钩，就像现在超市标价牌上写"每粒米都是汗水结晶"。可能出现"日当午汗滴禾下土"连成"日当午汗滴禾下土"，或"粒粒皆辛苦"变成"粒粒皆苦啊"，但核心意思不变。