美国为啥爱吃煎土豆和薯片呢？因为土豆好种产量高价格便宜，大家容易买到。煎炸口感脆脆的，配汉堡热狗特别香，而且吃法简单随便。

因为土豆产量高价格便宜大家常买，美国每年吃掉约120亿磅土豆，其中30%加工成薯片薯条。快餐店每天用掉2亿个土豆，薯片占零食市场25%份额。比如麦当劳薯条日均销量超5000万份，说明炸土豆确实是国民零食。数据来源美国农业部的大前年报告显示，土豆制品消费量连续20年增长，煎炸类占比从15%涨到28%。而且美国超市薯片货架面积比欧洲多40%，说明需求量真大。因为电视广告总放薯片画面，大家看多了自然爱吃。