别急着吃辣，等伤口愈合了再试。超声刀手术会划开皮肤，创面愈合需要时间，辛辣食物里的辣椒素和盐分容易刺激伤口，增加感染风险。术后24到48小时再吃辣，这时候创面开始愈合了，要是这时候吃辣，伤口容易渗液甚至红肿。等结痂掉落后，等1到2周再试，这时候皮肤屏障基本恢复，吃辣影响就小了。

为什么得等这么久？超声刀手术用的是高频振动刀头，会在皮肤上划出细小切口，术后24小时内创面还在渗血凝固，这时候吃辣就像往伤口撒辣椒面，容易让炎症扩散。有研究显示，辛辣食物中的辣椒素会让血管扩张，伤口渗出物增加，感染概率比普通饮食高30%。术后48小时创面开始结痂，这时候皮肤细胞开始分裂再生，但新生组织还没完全长牢，要是这时候吃辣，辣椒素会刺激新生细胞死亡，相当于给伤口撒了慢性。等结痂掉落后，皮肤屏障基本恢复，这时候再吃辣，辣椒素对皮肤的刺激就像给愈合好的皮肤做轻微摩擦测试，风险就低多了。不过要是吃辣后皮肤发烫发痒，赶紧停掉，这时候说明皮肤还在敏感期。