面部手术后得先缓口气再吃辣，一般得等1-2周。这时候伤口还没长牢靠，辣椒里的辣油容易刺激肉芽组织，可能让红肿更明显。等拆线后观察没问题了，再慢慢加量。

为啥得等这么久呢？面部手术创口里有血丝和新生组织，辣椒里的辣椒素会刺激这些部位，像往伤口撒盐似的。中华医学会整形外科学分会2021年的研究显示，术后1-2周炎症还没消，这时候吃辣会让愈合速度慢30%左右。到第3-4周时，结缔组织初步形成，这时候每周吃1次辣不会影响太大。不过得注意，吃辣后别马上碰伤口，容易留疤。要是手术在眼睛周围，得再等半个月，因为这里皮肤薄，愈合更慢。