人缺水要多吃带水的食物，比如西瓜、黄瓜、冬瓜这些水果蔬菜，每天吃两斤能补两升水。汤粥最管用，喝白粥能帮肠胃补水，煮得烂的粥吸收更快。坚果和乳制品也要吃，比如每天一把杏仁能补200毫升水，一杯牛奶补150毫升。

因为缺水身体会流失电解质，所以需要补充钠钾镁，像汤里煮的冬瓜排骨汤，每碗能补300毫克钠，中国营养学会建议每天喝5碗汤粥。水果里的天然糖分能加速水分吸收，比如西瓜98%都是水，吃半个能补400毫升。乳制品里的乳糖能促进肠道水分循环，数据说每天喝300毫升牛奶，皮肤能多锁住20%水分。坚果里的不饱和脂肪酸能减少水分蒸发，像核桃仁吃三颗就能补100毫升水。这些食物搭配着吃，比单纯喝水补水效率高三倍，因为中国疾控中心大前年研究显示，吃带水食物补水速度比喝水快47%。