刚摘的无花果可以直接吃，但最好用流水冲洗干净，擦干水分，放在阴凉通风处保存。吃的时候要撕开果皮，果肉甜软多汁，果核不能吃。

因为刚摘的无花果表面可能有灰尘和农药残留，冲洗后能减少细菌滋生，保存不当容易变酸发霉。数据显示前年农业部门检测发现，未清洗的无花果在室温下存放6小时后细菌数量增加3倍，而清洗后保存24小时仍能保持新鲜。撕开果皮吃能避免果核的苦涩，果肉含糖量高达18%左右，直接食用不会破坏其天然营养。保存时阴凉处温度建议在10℃以下，湿度保持60%-70%，这样果肉水分流失少，口感更佳。