选压面机得看家什大小跟用场。家用揉面选功率200瓦左右的，揉面条不累腰；商用揉面得选300瓦以上的，揉面劲道才够。材质要选不锈钢的，别信塑料的，用十年不生锈。价格别贪便宜，2000块以下的可能用半年就卡顿，2500-4000块的用五年没问题。

因为选型得看揉面量跟用场，家用揉面量少选小功率的，比如200瓦的机器揉500克面粉刚好，揉硬面不粘手。商用揉面量多得选大功率的，比如300瓦的机器揉1000克面粉不费劲，数据说商用压面机销量比家用高30%。材质选不锈钢的耐用，普通塑料的用半年就变形，市场反馈不锈钢机寿命比塑料机长5倍。价格方面，2000块以下的用半年可能出问题，2500-4000块的用五年不卡顿，性价比高。得注意电机跟传动方式，行星齿轮的比普通齿轮的揉面均匀，但贵几百块。