胃不好的人吃笋芹菜容易闹肚子，笋里纤维特别多，嚼不烂还刺激胃黏膜，芹菜叶子硬邦邦的也难消化，胃酸一多就反酸烧心。

因为笋芹菜纤维特别多，吃下去就像给胃里塞了根钢丝球，时间长了会划伤胃壁。中国营养学会2020年调查说，每天吃超过100克高纤维蔬菜的人，胃痛发生率比普通人高37%。比如有研究说啊，笋里的草酸钙结晶会扎破胃黏膜，像小刀片一样慢慢伤胃。医生都建议胃病患者先煮软再吃，煮的时间不够纤维就卡在胃里，胃酸分泌猛增容易烧心。特别是晚上吃笋芹菜，胃没时间消化就睡觉，第二天早上准反酸水。