一斤面能出多少碗面条要看碗大小啊干面汤面也有区别小碗的话三到四碗大碗两到三碗干面汤面水分不同碗数差一倍对吧

为啥是这个数呢因为煮面要吸水啊一斤面500克一碗干面大约100克算下来五碗但实际煮的时候会多吸点水所以四到五碗汤面水分多一碗大概150克三到四碗对吧干面吸水多煮出来少碗数汤面水分少煮出来多碗数比如干面500克/100克=5碗实际4-5碗汤面500克/150克≈3.3碗实际3-4碗煮的时候还要看面筋多少啊北方面筋少吸水少能多煮半碗南方面筋多吸水多少煮半碗比如北方500克干面4.5碗南方4-5碗汤面北方3.5碗南方3-4碗对吧