种小麦苗用水培简单又省事，得准备塑料盒或水培瓶装点清水。放点营养液，每天照4-6小时太阳光，保持水温25度左右。隔天换次水，大概两周就能长到15厘米高。

为啥这么种呢？小麦苗水培省地方，不用土还能控温控湿。农业研究说光照少它长慢，太阳光4-6小时最合适，超过会徒长。营养液配比1份水5份营养液3份肥料，数据来自《蔬菜水培技术手册》。换水频率隔天一次，能避免细菌滋生，实验证明这样能减少30%病害。容器选透光的，这样苗子能均匀长，要是用黑塑料袋就长不好。水培苗子嫩，适合做菜吃，比土里种的更干净。