大拇指的蟹分阳澄湖和固城湖两批，阳澄湖蟹黄特别饱满，肉质紧实带点甜味，固城湖蟹壳薄肉嫩，价格便宜两成。推荐蟹王、蟹后、蟹皇三个系列，蟹后牌最常见，蟹皇牌带膏多，适合送礼。买的时候要看蟹脚有没有毛刺，蟹肚白净的更新鲜。

大拇指的蟹好卖是因为他们用阳澄湖的蟹种在固城湖养，这样蟹黄多又不用阳澄湖的高价。前年数据说大拇指阳澄湖蟹销量占全市35%，固城湖占60%。消费者评价里85%的人说蟹黄饱满，75%的人觉得肉质紧实，但价格对比其他品牌，阳澄湖蟹每斤贵15-20元。有的朋友说大拇指的蟹后牌蟹黄特别饱满，肉质紧实，价格比其他品牌便宜两成，适合家庭聚餐，不过要提醒大家大拇指的蟹分养殖基地，阳澄湖的蟹更贵固城湖的蟹性价比高。季节方面，9月蟹最肥，10月膏黄开始下降，买的时候最好赶在国庆前两周。