甲醇主要靠肝脏代谢成甲酸，再通过肾脏和呼吸排出体外。多喝水多排尿能加速代谢，严重时需就医。肝脏每天代谢80%-90%甲醇，肾脏排出70%，呼吸占5%（中国医学科学院2021年数据）。

甲醇在体内先被乙醇脱氢酶分解成甲酸，再经三羧酸循环彻底氧化。肝脏每天处理约0.5-1克甲醇，过量时甲酸会酸中毒。肾脏过滤血液时，甲酸随尿液排出占70%，但需保持每小时500毫升尿量。呼吸排出因个体差异大，呼气中甲醇浓度超过200ppm需警惕。多喝水能稀释血液，促进每小时1.5升代谢。若出现视力模糊、头痛，24小时内需注射乙醇解救（国家卫健委中毒指南）。