买煤气灶得先看火力够不够猛，锅底受热均匀不，灶头开关得灵光不滑手。安全装置像熄火保护得试过再买，材质要选不锈钢的别拿铁皮货冒充。品牌售后别光看广告，得找维修点多的老牌子。记得要带熄火保护功能的，去年国家质检报告说没这个功能的灶具火灾率高出三倍。

为什么得这么选呢？火力猛跟炉头喷嘴孔径有关，正规厂家的孔径误差不超过0.1毫米，小厂的可能差到0.3毫米。去年上海质检院测了50个样品，杂牌灶头火力波动比品牌大四成。安全装置里熄火保护最关键，国家规定必须装，但有些杂牌用 cheap 的传感器，故障率比品牌高六倍。材质方面，304不锈钢含铬镍量要达标，去年浙江查获的假不锈钢灶里，有九成铬含量不到18%。售后这点最实在，像老板灶十年内换新率低至2%，而杂牌售后电话经常占线。记得买前试开关三十次，好的灶头回弹力刚好能按动。