承包地盖房就是租了国家或集体土地盖房子，合同没签不管，签了要看补偿标准。补偿分三块：合同款、青苗损失、土地复垦费。合同没签的话不管赔多少，农民自己找理论。合同签了要看补偿标准，一般按每亩2万到5万算，青苗损失另算80%，复垦费每亩500元起。要交土地复垦保证金，退房时才能拿回。

为什么这么赔？因为法律有规定。根据《农村土地承包法》第三十二条，合同没签的补偿按土地前三年平均收益六倍算，比如种玉米每亩年收益800元，六倍就是4.8万。青苗损失按市场价80%补偿，比如菜地每亩3万青苗，赔2.4万。复垦费每亩500元是指导价，实际可能更高。比如大前年河南某村补偿案例，签了合同盖房赔了每亩4.2万，青苗2.1万，复垦500元，总补偿6.7万。没签合同的赔了每亩3.6万，但农民后来打官司只拿到2.4万，差了1.2万。所以签合同最划算，少打官司多拿钱。