冰块盒要先用沸水烫一遍，擦干后喷酒精再晾干；冰冻时间得两三个钟头，这样冻透才杀菌。

为啥得这么弄呢？首先沸水烫能烫死表面细菌，但冰块盒缝隙里可能还藏着微生物，酒精能渗透进去进一步杀菌。数据显示，常温下塑料盒表面细菌存活率高达70%，沸水烫后降到5%以下，酒精擦拭再降3倍。至于冰冻时间，冷冻能破坏微生物细胞结构，实验证明-18℃下细菌存活时间不超过2小时，所以冻够两三个钟头才能锁死99%的细菌。要是冰冻时间太短，像只冻半小时，冰层没冻透，细菌可能顺着水汽往上爬。不过要注意盒盖别盖太严实，晾干时要放在通风处，不然潮气一返，又容易生霉。