新买电饭煲要记得用热水煮饭，别用金属锅铲刮内胆，吃完饭及时冲热水，油渍别用钢丝球擦。每月用白醋煮两次水，擦洗后晾干再装米。

为什么这么保养呢？因为电饭煲涂层是特氟龙做的，这种材料遇到200℃以上高温会变软，用铁锅铲刮的话，涂层每刮一下就少一层。实验数据显示，涂层厚度每减少10%，锅具寿命就缩短30%。热水煮饭能保持涂层稳定，白醋里的醋酸能分解油污但不伤表面。要是用钢丝球擦，涂层磨损速度比正常使用快5倍，三个月涂层就全磨没了。记得每次用完马上冲热水，这样油渍不会凝结成块，省得下次擦洗费劲。