要保存梨时间长点得做好三件事：放阴凉通风处、套塑料袋、冷藏保存。梨怕热又怕干，常温放一周就皱缩，冷藏能存一个月左右。

因为低温能降低梨的呼吸作用，数据说冷藏一个月还水灵，湿度控制不让它皱缩，套塑料袋还能防虫。比如北京农科院大前年测试，冷藏加湿处理的梨比常温多存20天，损耗率从15%降到5%。要是放阴凉但没盖塑料袋，虫子会钻进去蛀果肉，放高温处三天表皮就发软。所以关键得同时控制温度、湿度和隔绝空气，这三点缺一不可。