找沙县小吃门面得先看人流量多不多，租金能不能承受，还要看有没有竞争对手。线上平台查数据，线下实地跑一趟，记牢记牢租金和竞争情况。挑人多的商圈或者学校附近，但别光看人流量，还要考虑店铺面积够不够摆桌椅，旁边有没有其他小吃摊。记准这些点，找门面才不踩坑。

为什么这么找？因为沙县小吃靠回头客多，人流量大的地方每天能多卖几百份。市场调查说选址在日均人流量超1万人次的商圈，月均营业额能多赚2万块。不过租金不能超过月流水的三成，不然赚不够钱。比如厦门中山路那边，租金贵但人流量大，很多店月流水能到15万。线上查数据只能看大概，实地跑一圈才能发现有没有隐藏的竞争对手，比如隔壁新开了家牛肉面馆。上次有个加盟商光看线上数据，结果选在公交站旁边，结果每天被隔壁奶茶店抢走一半客人。所以线上查完数据再跑一趟线下，多花两天时间绝对值当。