火龙果要选对时间才能长得好。热带地区一般3到4月和9到10月这两个时间段适合种，亚热带地区则要推迟到4到5月和10到11月。种的时候得看当地天气，气温在25到30度最合适，土壤要松软排水好，不能积水。

因为选对时间跟气温、降水、土壤都有关系。比如广西农业局大前年的数据，3到4月种的话，当年就能收果，但要是这时候气温突然降到15度以下，嫩芽就会冻伤。而9到10月种的话，刚好避开夏季高温和冬季严寒，果实甜度能提高2到3度。要是错过这两个时间段，比如6月种下去，7月高温会导致根系烧死；11月种的话，12月低温会让幼苗冻死。所以得看当地年降雨量，像云南那边年雨量1200毫米以上的地方，可以全年种，但普通地区还是得按季节来。过早种产量低，过晚种成本高，中间这个窗口期最保险。