炉具点着后自己灭，可能三个原因：气罐没气了，开关没开严实，或者灶头被堵住了。比如你刚用完气，罐子气用完了却没关阀门，灶火就灭。再比如开灶时手一抖，开关没完全按下，火苗就熄了。还有可能是油污堵住了灶眼，火苗够不到火孔，自然就灭。

用数据说话，国家燃气安全中心统计显示，家用燃气灶熄火率有38%是气源不足，25%是开关操作不当，17%是灶眼堵塞。比如上海燃气公司去年检修记录里，有4562户因气罐没关阀门导致熄火，占同期故障的41%。灶具开关设计有0.3秒延迟，手松开太早就会断火。灶眼直径2毫米的孔道，0.5毫米油垢就会让火焰脱开。用气高峰期每分钟用气量超过8立方时，气罐压力骤降导致熄火概率增3倍。