要设定烤箱时间先看菜谱写的时间，比如烤鸡翅要25分钟烤鸡胸肉要30分钟但实际要看温度。如果菜谱没写时间就自己试，先按菜谱时间烤完再检查熟没熟。比如烤蛋糕要50分钟但实际可能少5分钟，这时候下次就调少5分钟。记住温度高时间要调少温度低时间要调多，比如用180度烤和用200度烤时间差5分钟。

为什么这样设定呢？因为烤箱温度有波动，不同品牌温度计误差可能5度左右，比如某品牌烤箱实际温度比显示高3度（参考《家用烤箱温度校准指南》前年数据）。比如烤鸡翅用200度25分钟，实际温度195度需要延长到28分钟。桌面显示的是标准设定值，实际要结合温度计调整。比如烤蛋糕用180度50分钟，如果温度175度就要多烤5分钟。这样调整能保证食物熟透不焦，比如烤鸡翅用25分钟刚好熟，少5分钟会夹生多5分钟会焦。所以先按菜谱时间烤，再根据温度计微调，这样下次就能直接按调整后的时间设定了。