要选皮薄肉厚的葫芦，放在通风处晒，每天翻动两到三次，防虫用草木灰或硫磺粉。晒够七天再收起来，别让太阳直射。

晒干关键在控湿控温，湿度低于70%才能防霉变，温度20-30度最省力。数据说皮薄葫芦失水快30%，晒七天脱水率超90%。翻动让内外均匀干，不翻容易中间发软。草木灰吸潮还能防虫，硫磺粉熏蒸杀虫率95%以上。晒时离地30厘米防潮气，离墙50厘米通风好。收完用麻绳捆好，挂在阴凉处至少三个月。