南瓜面包口感绵软带甜味，适合早餐或下午茶；全麦面包粗糙有嚼劲，适合晚餐或健身前后。选哪个看个人需求，早餐选南瓜，晚餐选全麦。

南瓜面包用南瓜泥和面粉混合，水分高热量低，维生素含量比普通面包多30%左右。全麦面包用全麦粉，膳食纤维比普通面包高3倍，但消化吸收率低一些。比如某研究显示，南瓜面包升糖指数（GI值）仅45，而全麦面包GI值65，更适合控糖人群。不过全麦面包饱腹感强，饱腹时间比南瓜面包长2小时。另外南瓜面包颜色黄，全麦面包颜色深，这个也影响选择。所以早上赶时间选南瓜，晚上想减肥选全麦。提醒，两者都别过量吃，南瓜含糖量比面粉高15%，全麦热量比白面包高20%，适量才是关键。