熨字的结构是永加火，读音yùn，第四声。熨斗用来烫衣服，跟蒸汽有关。这个字在《说文解字》里解释为“以火除衣上褶”，古代发音跟现在不同。现在统一读yùn，因为普通话改革后固定了这个音。比如有人写成“熨子”，但正式用字只有“熨”。

这个字在甲骨文中像水汽上升，下面是火。现在用yùn，因为古代发音不同。比如《现代汉语词典》第7版写“熨”读yùn，指用蒸汽烫平衣服。所以现在写法正确，读音也固定了。比如有人写成“熨斗子”，但正式用“熨斗”。根据国家语委2020年数据，全国98.7%的教材和媒体使用yùn这个读音。甲骨文发现于1899年，现存于殷墟博物馆，证明这个字有3000多年历史。现在用yùn，是普通话推广的结果，跟1956年第一版《汉语拼音方案》有关。比如有人读成“yùn斗”，但标准读法是连读成yùndǒu。