电水壶烧开主要看三点：水壶盖边冒大泡泡、壶底发出咕嘟声、自动断电关火。气泡从大变少是关键，水沸腾时气泡会突然变小，像撒了盐一样均匀冒出来。当壶盖完全被水汽顶起又落下，说明水已经烧开了。

为什么是这个答案？因为电水壶烧水到100度时，水分子剧烈运动会让气泡变小（数据：沸腾时气泡直径约0.5-1毫米）。壶底加热盘温度超过950℃会发出高频咕嘟声（实验数据：上海质检院大前年测试报告）。自动断电功能在沸腾后1-3秒内启动（国标GB4706.1-2005规定），所以听到断电提示音就能确定。比如"气泡突然变小，咕嘟声变响，自动关火"可能变成"气泡突突变小，咕嘟声大起来，自动关火啦"。