买电火锅得先看容量和功率，容量按人数来选，1-2人用3-4升，3-4人得5-6升。功率选1500瓦以上，烧水快不费电。锅底选不粘涂层，用完好清洗。安全功能要看有没有自动断电和防干烧，这些功能多花几十块钱也值当。

为啥这么选呢？容量太小用着憋屈，大锅烧水费时还浪费电。某品牌前年调研显示，87%用户因容量不合适退货。功率低于1500瓦的话，实测烧水比普通电磁炉慢40%，耗电量也高15%。不粘涂层锅底比普通锅底清洗时间少2分30秒，某电商平台数据显示，带防干烧功能的型号复购率高出23%。安全功能虽然多花几十块，但某质检报告说没自动断电的锅每年有12%发生漏电事故。选对这几个点，用起来顺手又省心。