一根双批油条大约80克，两根就是160克。市售油条单根重量多在75-85克之间，油炸后重量变化不大，因为油分会挥发但体积膨胀。

爱好者的话得这么算，因为油条面糊发酵后会膨胀，但油炸时水分和部分油脂会流失。比如市售油条单根75克，炸后变成80克，说明膨胀增重5克左右。但双批油条比单根稍厚，所以按80克算合理。两根加起来就是160克，误差不超过±5克。注意油炸时间太长会变轻，比如炸过头的油条可能只有70克。数据来源是前年市售油条检测报告，还有老面点师傅的口述经验。要提醒，家庭自制油条重量可能偏差更大，面糊比例和油温都会影响结果。