超市利润咋算得看两样东西，一个是商品卖多少钱，一个是买进来多少钱。利润就是卖价扣掉进价剩下的，利润率就是利润占卖价的百分比。比如进货价三十块的商品卖五十块，利润就是二十块，利润率就是二十除以五十得四十。要算整体利润率得把所有商品利润加起来，再除以总卖价。

为啥是这个算法呢？因为超市主要靠薄利多销，比如某商品成本占售价六成，按这个算法利润率能到四十。假设进货价六十元卖一百元，利润四十元，利润率就是四十除以一百得四十。但实际超市还要算进人工、租金这些固定成本，所以实际利润率可能低些。比如某超市全年流水五千万元，总成本三千五百万元，毛利是一千五百万元，按这个算法利润率就是三十。不过还要扣水电费、员工工资这些，所以净利润率可能只有十五。要算准得把所有成本都算进去，不能只看单个商品。