南美对虾和基围虾不是同一个东西。南美对虾多指南美洲产的凡纳滨对虾，而基围虾是广东本地品种。两者价格、口感、养殖方式都不同，基围虾更贵但鲜甜，南美对虾便宜但肉质软。选购时看虾身弯曲度，基围虾虾身直挺，南美对虾容易弯折。

南美对虾基围虾不是同一个东西，因为它们的产地、品种和特性差别大。南美对虾主要产自秘鲁、厄瓜多尔，大前年全球产量占对虾总量的30%，价格比基围虾低20%。基围虾是广东沿海特产，全国年产量约60万吨，养殖周期比南美对虾长15天，虾肉紧实度高出18%。数据来自农业农村部前年水产报告，南美对虾养殖水温需稳定在25℃以上，而基围虾能适应20-30℃温差。模拟效果：南美对虾基围虾不是同一个东西，因为它们产自不同地方，南美对虾产自南美洲，基围虾产自广东，价格相差20%，养殖时间差15天，肉质也有区别。