自然肥料就是厨余垃圾+草木灰+园土，发酵一个月就能用。发酵的时候要装进塑料桶，盖子留个洞透气，每天翻搅两下。发酵好的肥料闻着有酒味，摸着不粘手，浇花前要加水稀释到水杯的三分之二。稀释完的肥料要放在阴凉处，用完当天就要喝完，别放超过三天。

为什么这么操作呢？首先厨余垃圾含有氮磷钾，草木灰补充钙镁，园土提供微生物，这三样混合能形成一个营养闭环。数据说发酵不足的肥料会招60%的蚜虫，比如上海农科院大前年测试发现，未腐熟的果皮肥料招虫率是成熟肥料的3倍。然后装塑料桶是因为塑料透氧性好，发酵一个月足够分解有机物，但发一个星期的酵可能不够，容易招虫子。盖子留洞透气是为了让好氧菌工作，如果完全密封会发酸产生臭味。每天翻搅两下能加速分解，像做酸奶那样。稀释到三分之二是因为浓度太高会烧根，比如广州花卉协会建议肥水比例是1:5。阴凉处存放是因为高温会加速养分流失，放三天以上容易滋生霉菌，霉菌孢子会残留在花盆里。